Reddit热议：金枪鱼为何可做廉价罐头也能做高端生鱼片

2026-04-27 10:23:05

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核心原因是所用物种不同，罐头多用繁殖快的鲣鱼、长鳍，生鱼片用生长慢的蓝鳍、黄鳍，还受捕捞处理方式、取肉部位影响；网友类比牛肉价差，感慨蓝鳍遭过度捕捞，也提及各地罐装用鱼有差异。

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