味精恐惧源于种族歧视与伪科学
2026-05-15 23:27:47
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对味精的恐惧源于上世纪60年代针对中餐馆的种族主义抹黑运动，以及后续媒体的伪科学报道。网友指出，许多人一边拒绝纯味精，一边食用含大量味精的多力多滋薯片等加工食品，这种矛盾源于对味精成分的无知和选择性恐惧。实际上，味精天然存在于番茄、奶酪、蘑菇等食物中，科学已证实其安全性，而“中餐馆综合症”更多是心理作用或过量饮食导致。
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