一项研究称西非水果中的布拉泽因蛋白可大幅降低冰淇淋血糖反应，但Reddit网友更关注代糖体验：有人视其为减肥救星，有人抱怨余味和头痛，还有人指出冰淇淋配方复杂，替换糖分成本高且难以实现。